Descrizione
Ideale per
Questo miele è ideale per tisane o comunque per dolcificare, ma risulta ottimo anche in abbinamento con formaggi di stagionatura media.
Proprietà
Il Girasole è una pianta ricchissima di pollini, non molto usata nella cucina tradizionale, ma molto utile sotto diversi aspetti. Possiede infatti molte proprietà, ed il miele da esso ricavato risulta essere un potente febbrifugo, ricco di Sali minerali ma comunque molto dolce, ed utile a combattere l’emicrania (antinevralgico). Infine, ma non meno importante, è un ottimo ricalcificante per le ossa.
Benefici
Il miele di girasole inoltre risulta benefico per mal di gola ed il raffreddore. Ha un colore puramente estivo, di un giallo intenso, e cristallizza velocemente con grana medio grande. Produzione nei mesi di luglio ed agosto
